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在制造乌克兰
起源乌克兰
猪背肌,片骨,去皮,不带牡肉,从距离深色肌肉线最多25毫米处分割,约6毫米油。
猪背肌,带骨,带牡肉。
猪腹肉,挑骨,带皮,去胸骨,保留软骨,去肋肉,长方,20厘米宽,50厘米长,多瘦肉。
猪腹肉,带骨带皮,标准长度,窄切
猪腹肉,带骨带皮,标准长宽
猪肋排,不带胸骨,窄切。
猪背排,窄切
猪后腿,去骨,去油,不带胫肉。